市教育局 市食品药品安全委员会办公室 市市场监督管理局关于中高考食品安全消费提示

2024年中、高考临近，为有效预防食源性疾病发生，确保考生顺利备战中、高考，呼伦贝尔市教育局、食品药品安全委员会办公室、市场监督管理局现发布食品安全消费提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。

强化食品安全管理

学校及考点（住宿点）周边餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全法律法规，确保食品采购、贮存、加工、烹饪、配送等各个环节的安全，严格规范食品留样管理，对加工操作场所、餐具器具进行全面清洗消毒，消除可能存在的食品安全隐患。

提倡合理就餐

建议考生优先选择在学校食堂或在家中用餐。家庭备餐时应到正规商场、超市或市场购买食品及原料，适量采购，合理储存；饭菜要烧熟煮透，加工食物或使用冰箱存储食物时要做到生熟分开，防止交叉污染。建议不食用剩菜剩饭、凉菜、生食水产品、冷加工糕点等高风险食品以及容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇、酸汤子等食物。生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒并尽可能去皮。学校和家长要引导教育考生提高食品安全意识，预防食源性疾病。

如需外出就餐，应选择证照齐全、干净卫生的餐饮服务单位，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”概率，减少交叉污染风险。不在无证摊贩处就餐或购买食物。如需网上订餐，应选择“距离近、有证照”的餐饮单位，餐食送达后，检查包装是否完好，尽快食用，勿长时间存放，如感官异常或未烧熟煮透的食物不要食用。

应急处置要及时

在外用餐如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，应及时到正规医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，并及时拨打投诉举报电话“12315”，向市场监管部门投诉举报。

  祝广大考生考试顺利、逐梦成真！