呼伦贝尔市教育局联合市市场监督管理局 举办全市教育系统食品安全管理专项培训

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面压实学校食品安全主体责任，进一步提升全市学校食堂从业人员专业素养和风险防控能力，6月25日，呼伦贝尔市教育局联合市市场监督管理局举办全市教育系统食品安全管理专项培训。培训以视频形式开展，全市教育行政部门食品安全管理人员，学校食品安全总监及食品安全管理员共计583人同步参训。

本次培训重点围绕食品安全责任落实、全流程操作规范、后厨卫生管理及营养配餐等内容开展。授课专家结合校园食品安全常见风险隐患，深入浅出地讲解了食堂运营关键环节操作要点，并对常见风险隐患及应对措施进行了细致剖析。

此次培训进一步明确了全市学校食品安全各岗位的工作职责，以及食堂全流程操作规范与风险防控要点，切实深化了参训人员对校园食品安全管理法规与标准的认识，有效提升了专业能力，为筑牢全市校园食品安全防线、构建更规范的校园食品安全管理体系奠定了坚实基础。

下一步，呼伦贝尔市教育局将持续加强校园食品安全监管力度，定期组织开展专项培训和督导检查，不断完善长效管理机制，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，为全市教育事业高质量发展提供坚实保障。